CATEGORIES 썸네일형 리스트형 7/5（土）韓国ソウルで「CRAFT BEER FEST KOREA」開催！ソウルで夏のビアフェスを楽しもう★ どーも、いじょんにょんいです！！2ヵ月ぶりですね。 ㅇㅂㅇ!! 今回は、ビールのテイスティングではなく…タイトルに書いているように、韓国のクラフトビアフェスティバルの紹介です★先日、日本ビアジャーナリスト協会（JBJA）のホームページにアップしたものですが…そのままここに載せるってよくないから、ちょっと肉付けして書きまーす！(OvO)／（だから、内容がまじめ）JBJA記事はこちら→http://www.jbja.jp/archives/8639 この夏、夏の太陽の下で汗をかいたら、おいしいビールを一口。唇から伝わる冷たい感触が口に広がり、のどをゴクッと越して体の中に染み渡りますね。夏ビールの至福 のひとときです！ みんなでグラスを交わしながら、わいわい楽しむことこそ、夏のビアフェスの醍醐味じゃないですか？その夏のビアフェスをソウルでも楽しめるこのになりました！いぇいぇいぇい(͏ ˉ ꈊ.. 더보기 [맥주리뷰]유자와 산초의 하모니,그리고 긴자...「Kagua Blanc GINZA Edition」 장염에 걸려 골골대는 이정녕이입니다...... ....OTZ비록 지금 맥주는 못 마시나, 예전에 마셨던 맥주는 쌓여있으니, 비축분을 풀어나가봅시다!!!( ‾ʖ̫‾) 오늘 소개할 맥주는 「馨和(Kagua) Blanc GINZA Edition」입니다. 한국에는 아직 많이 알려지지 않은 일본 맥주라 생소한 분도 많으실텐데,저도 2013년 초가 되어서야 제대로 알았습니다... ...읭??사실, 일본 맥주 매니아 사이에서는 벨지안 스타일 맥주로 예전부터 유명했는데, 제가 뒤늦게 알았...ㅎㅎㅎ정갈하면서도 고급스러운 라벨과 디자인으로도 호평을 받고있어요. ↓↓종류는 Blanc 와 Rouge 두가지_(이미지 출처 : Nippon Craft Beer http://www.nipponcraftbeer.com/kagua/j.. 더보기 일본 맥주잡지 맥주 왕국(ビール王国)2호 발매!! 이정녕이입니다!!!ㅇㅅㅇ)/태양인 맥주 후기 쓴 이후에 업뎃을 통 못했어요ㅠㅠ 2월 말부터 회사 일이 슬슬 바빠지기 시작하더니, 3월은 휭휭= 지나가고,4월은 더 휑휑== 지나갈 것 같습니다...ㅇㅂㅇ... 사실,비공개로 이것저것 포스팅 써내려간 건 몇개 있는데, 죄다 비공개라는게 함정...ㅇㅅㅇ... 그래서 간만에 등장해서 뭘 하시려구요?? 뜨든!!!★일본 맥주잡지 맥주 왕국 제2호가 3월 15일에 발매됐습니다!!!캿호이~ლ(◍◉౪◉◍)ლ 라쿠텐, 아마존 음식・술 잡지 카데고리에서 2위!!!저번호보다 더 반응이 좋아서 재고가 슝슝 사라지고 있습니다~유후후훗 이번엔 타비-루(旅たび+ビール)각 지역의 맥주와 브루어리를 탐방하면서 여행도 즐기는 기획이 메인이에요.♬미국, 독일, 벨기에 등의 맥주 발상지는 물.. 더보기 [홈브루잉]대망의 첫맥주!!바이스비어 만들기 후기//테이스팅 ㅇㅅㅇ)/요옷~이정녕이입니다!!설날도 지나고 이제 진짜 2014년이구나!!하고 느끼고 있습니다.양력으로는 이미 2월 지났는데-ㅅ-;;설날에 떡국 맛있게 드셨나요??ㅎㅎ새해 복 많이 받으시고 올해 바라는 일들 모두 다 이뤄지길 바랍니다아!!!새해 인사 두번함!!! 드디어!!1월 30일에 첫맥주 "첫눈 ~태양인&DK 헤페 바이스비어~"를 맛 보았습니다!!!후기후기~후기를 써보자!! ... ...진짜 사실을 얘기하자면, 1월 9일에 이미 맛을 보긴했는데,그 때는 탄산이 부족하고 시간이 더 필요해서 그 뒤로 2주를 더 기다렸다는... ...ㅇㅅㅇ;; ↓↓드디어 그 모습을 드러낸 첫눈 ~태양인&DK 헤페 바이스비어~!!풀네임으로 불러보고 싶었음ㅋㅋ 보통 같으면 아무런 망설임 없이 맥주를 마시는데,자기가 직접 만든.. 더보기 [ホームブルーイング]待望の初ビール！！ヴァイスビア造り 後記//テイスティング ㅇㅅㅇ)/よーっ〜いじょんにょんいです！実は韓国は1月31日が旧正月で、旧正月が過ぎてから本当に2014年なんだ！と感じています。それで先週やたら韓国の新年のあいさつ『새해 복 많이 받으세요』と、（セヘポッマニバドゥセヨ：直訳すると「新年、たくさんの福を授かってください」）今年は中国語で「新年快乐」「大家四季平安」とかも言いました〜（笑）中国語も頑張るべ〜 やっと！1月30日に初ビール「初雪〜太陽人&DK ヘフェー・ヴァイスビア」をテイスティングしました！！後記後記〜後記を書こう！ ... ...本当のことをいうと、1月9日にすでに飲んでみたけど、その時は炭酸が足りず、時間がもっと必要そうでさらに2週間待ってました... ...ㅇㅅㅇ;; ↓↓やっとその姿を表した初雪〜太陽人&DK ヘフェー・ヴァイスビア〜！フルネームで呼んでみたかった（笑） 普段は何のためらいもなくビールを飲みます.. 더보기 나만의 맥주 책-몰스킨 비어 저널 소개//自分だけのビール本-モレスキン ビアジャーナルの紹介 ...이거슨 맥주 테이스팅도 아니고 펍 소개도 아니고 홈브루잉 했습니다 하는 포스팅도 아니지만,맥주 매니아분들이라면 요홋!!!할 만한 포스팅입니다~ㅇㅅㅇ)/ ...これはビールテイスティングでもなく、パブ紹介でもなく、ホームブルーイングしましたっていう内容でもないですが、ビールマニアならばおおっ！と言い出すようなポストです〜ㅇㅅㅇ)/ 이정녕이는 아직 올해 스케쥴러를 못 사서,로프트에서 방황을 하던 중...몰스킨 코너에 가게 됩니다.몰스킨에서도 딱히 맘에 드는 스케쥴러를 발견 못하고,에힝-ㅍ"-그냥 수첩을 쓰지말까!?라고 생각하던 중,눈에 들어 온 이것!!! いじょんにょんいはまだ今年のスケジュール帳を買ってなくて、ロフトでうろうろしていたところ...モレスキンを見つけ、そこに行くことになります。モレスキンでも気に入る手帳はなく、もう...-.. 더보기 [ホームブルーイング]待望の初ビール！！ヴァイスビア造り③//ドライホッピング&ボトリング ヴァイスビア造り、第3弾の時間です！ㅇㅅㅇ)/今回はドライホッピング&ボトリングについてアップします〜 ドライホッピングについては前回の記事に書いた通り、発酵容器にホップをホイ〜と入れる作業です。 今まで何をしてたの？と気になる方は下記のリンクをクリック！[ホームブルーイング]待望の初ビール！ヴァイスビア造り①//麦汁造り [ホームブルーイング]待望の初ビール！ヴァイスビア造り②//発酵作業 ①と②はビール造りに必須だといえば、今回はビールの香りをもっと豊かにしたい時にやる作業です。 今回はいじょんにょんい本人が直接写真を撮れなかったため、彼氏と彼氏の友達の共同作業の産物になります！ドライホッピングをしたのは1月3日（金）です〜 ↓↓ドライホッピングはテトナンガーで！ ノーブルホップの一つであるテトナンガーはドイツのテトナン地域で栽培されるホップで、マイルドでスパイシーでもあり、繊細な.. 더보기 [홈브루잉]대망의 첫맥주!!바이스비어 만들기③//드라이호핑&보틀링 바이스비어 만들기 그 세번째 시간!!ㅇㅅㅇ)/이번에는 드라이호핑&보틀링에 대해서 포스팅할게요~ 드라이호핑에 대해서는 저번 포스팅에서 말했던 대로,,,(여기서부터 보신 분은 앞 글부터 정주행을 하면 이때까지 뭘 해왔는지 알 수 있습니다ㅎㅎ)발효조에 홉을 훠이~~하고 넣는 작업입니다. 이때까지 대체 뭘 한거요?? 궁금하신 분은 아래 링크를 클릭!![홈브루잉]대망의 첫맥주!!바이스비어 만들기①//워트(맥즙)만들기 [홈브루잉]대망의 첫맥주!!바이스비어 만들기②//발효조 작업 ①과②는 맥주를 만드는데 필수 작업이었다고 하면,이번에는 맥주의 향을 더 풍부하게 만들고 싶을 때 하면 되는 작업이에요. 이번 편에는 이정녕이가 직접 사진을 찍지 못한 관계로,남친님과 친구분의 합작 사진을 올리겠습니다!!드라이호핑을 한 날짜.. 더보기 [ホームブルーイング]待望の初ビール！！ヴァイスビア造り② ヴァイスビア造り、第2弾の時間がまいりました！！ㅇㅅㅇ)/ 今回の作業を簡単に言うと、前回に造った麦汁を発酵容器に入れて発酵させます...というストーリー〜これは僕のストーリー〜 （日本のEXOペンのみなさんこの歌詞知ってるでしょ？笑） ↓↓麦汁を注ぐ前に発酵容器を綺麗に洗い、きちんと消毒します。 その後にコックを容器の穴に入れて、麦汁が漏れないように容器の内壁にあるねじをギュッと締めます。 ↓↓発酵容器に冷たい水4Lを注ぎます。ざあざあざあ〜〜 ↓↓その後、沸騰し終えた麦汁を発酵容器の中にざあざあざあざあと注ぎます！ 熱いので焼けどしないように気をつけてくださいね！ 麦汁を入れたら、常温の水を8Lになるまで発酵容器に入れます。全部で8Lを造るので発酵容器の横にある目盛りを確認しながら、お水を足してください。 ↓↓ここで温度をチェック！17度でした。 21度を予想していたので少し冷たい.. 더보기 [ホームブルーイング]待望の初ビール！！ヴァイスビア造り① 2014年、明けましておめでとうございます！！ㅇㅅㅇ)/今年は去年よりもっと良いことがたくさんあって素敵な一年になりますように、もっとたくさんのおいしいビールに出会えますように！！（笑） じょんにょんは年末年始を迎え、 初ホームブルーイングにチャレンジしました★ ※日本ではホームブルーイングが違法であるため、韓国で造りました。 よって本文を読んで、よし！自分も日本でやってみよう〜ではなくて、 ホームブルーイングってやりやすいのはこんなもんなんだ〜とわかる程度で読んでくださいね。 本来なら残りのパンプキンビールをアップすべきですが、 先にホームブルーイングについてアップします！えへっ〜(๑´ڡ`๑) ホームブルーイングキットはホームブルーイングを扱うネット通販ですぐ購入できます。必要な器具と材料をワンクリックで注文→決済→配送...簡単でしょう〜？ *画像の出所：http://ecx.i.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 9 다음
