본문 바로가기

CATEGORIES

[홈브루잉]대망의 첫맥주!!바이스비어 만들기② 바이스비어 만들기 그 두번째 시간이 돌아왔습니다!!!ㅇㅅㅇ)/ 오늘 할 작업을 간단히 얘기하자면,저번에 만든 워트를 발효조에 담아 발효를 시킵시다...하는 스토리~이건 나의 스토리~~(ㅇㅅ... ...) ↓↓워트를 붓기 전에 발효조를 깨끗이 씻고 소독한 뒤에 물 꼭지를 조립, 새지 않게 꽉 들어갔는지 확인합니다. ↓↓발효조에 찬 물 4L를 콸콸콸콸~~ ↓↓그 뒤에 다 끓인 워트를 발효조 안으로 콸콸콸콸콸콸!!! 뜨거우니 데이지 않게 조심하면서 넣어주세요!! 워트를 부운 다음에는 냉장하지 않은 그냥 물을 부어서 8L를 채워줍니다.맥주를 총 8L를 만들거니까요~발표조 옆의 눈금을 잘 확인하면서 물을 채워주세요. ↓↓온도 체크!! 재어보니 17도였습니다. 21도를 예상했는데 생각보다 차갑지만, 효모가 움직이는.. 더보기
[홈브루잉]대망의 첫맥주!!바이스비어 만들기① 2014년 새해가 밝았습니다!!!ㅇㅅㅇ)/2014년에는 작년보다 더 좋은 일만 가득하길, 하시는 일 다 잘되시길 바라며, 맛있는 맥주들도 더 많이많이 만날 수 있기를 바랍니다!!!ㅎㅎ 이정녕이는 연말연시를 맞아!!!처음으로 홈브루잉에 도전을 했어요★ 원래는 호박맥주 나머지를 포스팅해야하는데,먼저 홈브루잉에 관해서 포스팅을 하겠습니다!!!에헿~(๑´ڡ`๑) 홈브루잉 키트는 인터넷에서 쉽게 찾아서 주문을 할 수 있어요.필요한 도구들과 재료들을 바로 클릭해서 주문→결제→배송...참 쉽죠~~잉? *이미지 출처:http://ecx.images-amazon.com/images/I/71XECqkg0VL._SL1500_.jpg 홈브루잉을 하려면 사진과 같은 풀옵은 아니어도,맥즙을 끓이는 솥(?), 발효조, 에어락, 온.. 더보기
[맥주 리뷰]호박 맥주 모여라★1탄「Imperial Pumking」「Night Owl Pumpkin Ale」 지난번 포스팅에서 12월의 기적을 간절히 바라던 이정녕이입니다!!!다행히 내용이 저장되어 있었어요!!!ㅠㅂㅠ)/12월의 기적을 부르는 아이돌이여 흥하라★ 크리스마스가 오기 전에 서둘러 포스팅합니다~근데 벌써 다음주면 크리스마스여...ㅇㅂㅇ... 호박 맥주 모여라★스페셜!!!ლ(◍◉౪◉◍)ლ 소개할 호박 맥주 친구들 라인업!!①SOUTHERN TIER IMPERIAL PUMKING (서던티어 임페리얼 펌킹) ②ELYSIAN NIGHT OWL PUMPKIN ALE (엘리시안 나이트 아울 펌킨 에일) ③PUNK'N HARVEST PUMPKIN ALE (펑큰 하베스트 펌킨 에일)④HOBAK PUMPKIN SPICE IPA(호박 펌킨 스파이스 IPA) ⑤LAKE FRONT PUMPKIN LAGER (레이크 프론트.. 더보기
[ビアレビュー]パンプキンビール集まれ★第1弾「Imperial Pumking」「Night Owl Pumpkin Ale」 先日の記事で12月の奇跡を切実に願っていた！内容は無事保存されていました！！ほんと良かったぁ〜ㅠㅂㅠ)/12月の奇跡を歌うアイドルよ、再び大ブレークして★ クリスマスの前に急いでアップします〜だけど、もう来週でクリスマスなんだって...ㅇㅂㅇ... パンプキンビール集まれ★スペシャル！！ლ(◍◉౪◉◍)ლ 紹介するパンプキンビールのラインナップ！①SOUTHERN TIER IMPERIAL PUMKING （サザンティア・インペリアル・パンキング） ②ELYSIAN NIGHT OWL PUMPKIN ALE （エリージャン・ナイトアウル・パンプキンエール） ③PUNK'N HARVEST PUMPKIN ALE （パンクン・ハーベスト・パンプキンエール）④HOBAK PUMPKIN SPICE IPA（ホバック・パンプキン・スパイスIPA） ⑤LAKE FRONT PUMPKIN .. 더보기
[맥주리뷰]매혹적인 진홍색 라이에일의 유혹「Scarlett Red Rye Ale」 저번에 아오삐빾이라 말한 뒤, 테이스팅 리뷰로 돌아온 이정녕이입니다!! 원래는 다른 글을 쓰고 있었는데...얘부터 먼저 올려야해!!!하는 맥주를 만나게 되어 바로 올립니다~★ 근데...원래 쓰려던 그게 날아간 것 같아요...어쩌죠??ㅇㅂㅇ...내글 임시저장 모두다 돌려놔이제 조금씩 사나워진다.나 으르렁으르렁으르렁대...가 아니고... ...장장 세편에 걸쳐서 쓰려고 했던건데...망...OTZ 이번에 소개할 맥주는 「SPEAKEASY의SCARLETT RED RYE ALE」입니다!! 사실 이 글은 일본 비어 저널리스트 협회에 먼저 올렸습니다.▶기사 바로가기★단, 기사는 모두 일본어이고,그리고 블로그는 기사에는 주절주절 쓰지 못했던 얘기들이 담겨진 확장판(?)이지요.으르렁 드립도 저곳엔 쓸 수 없어...-ㅅ-.. 더보기
[ビアレビュー]魅惑的な深紅色のライエールの誘い「Scarlett Red Rye Ale」 テイスティングレビューで戻りました。じょんにょんです！実はこの前、雑誌「ビール王国」についてブログにアップしましたが、韓国語のみ書いたので、日本語での投稿は4ヵ月ぶりかもしれません...OTZ もともと別の記事を書いてましたが、これは先にアップしなきゃ！！と思ったビールに出会い、先に速攻アップ！イェイ★ 今回紹介するビールは「SPEAKEASYのSCARLETT RED RYE ALE」です！ ビアジャーナリスト協会にもアップしました。▶記事はこちら！が、ここはその記事にあれこれ入った拡張版（？）になります。（笑） ビールの紹介の前に簡単にブルワリーの話を！ SPEAKEASY ALES&LAGERSは1997年に始めたブルワリーで、代表的なビールのBig Daddy IPAは日本でも有名です。 何よりも密かに隠れて周りを見回しているようなロゴが印象的ですね。それもそのはず、Speak.. 더보기
일본 맥주잡지 맥주왕국(ビール王国)관련 소식!! 여러분, 3개월이 훌쩍 지나서야 블로그를 끄적이는 이정녕이입니다...ㅠㅠㅠㅠ 자네 지금까지 뭘하다가 이제 온겐가?? 라고 물어보신다면,대답해드리는게 인.지.상.정... .....이옵지요. 여러 일이 있었지만, 그 중에서 가장 큰 일은!!! 짜자자자자자잔~★ლ(◍◉౪◉◍)ლ10월 31일에 일본에서 발간된 맥주 잡지 '맥주 왕국(ビール王国)'에 기사를 썼습니다!!처음으로 잡지에 기사를 썼어요!!! 페이스북으로는 발간 전후에 소식을 알려왔는데,블로그는 잡지가 나온지 한달이 넘어서야 알리다니...-ㅅ-;;; 李珵寧←얘가 접니다.10월 초에 후지와라 선생님과 함께 서울에 취재를 갔습니다. 이미 잡지를 보신 분도 있겠지만,한국의 크래프트 비어에 대한 내용으로,비어펍 취재 내용을 중심으로 마이크로 브루어리와 앞으로에.. 더보기
[맥주리뷰]도너츠를 그대로 맥주에!?「ROGUE：VOODOO DOUGHNUT Chocolate,Peanut Butter&Banana Ale」 이정녕이입니다★공지에 예고했던대로 이번주 내로 맥주리뷰를 올립니다+ㅅ+)/ JBJA에 올렸던 기사의 블로그판이에요.좀 더 주절주절이 늘어났습니다ㅎㅎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 이번에 소개 할 맥주는,「ROGUE VOODOO DOUGHNUT Chocolate & Peanut Butter & Banana Ale 」입니다!!이름이 좀 많이 깁니다...ㅎㅎ하지만 이름만 봐도 이건 달달한 아이로구나~하고 한번에 알겠군요. ↓↓이 핑크색 병이 너무너무 이뻐요~★>ㅅ 더보기
[ビールレビュー]ドーナツをまるごとビールに！？「ROGUE：VOODOO DOUGHNUT Chocolate,Peanut Butter&Banana Ale」 みなさん、じょんにょんです★まただいぶ時間が空けましたね…OTZ またまた飲んだビールは溜まるばかりですが、記事がまったく進めません！（泣） 韓国語ではブログに告知しておきましたが、これからは、日本ビアジャーナリスト協会（以下、JBJA）とブログ、両方に記事を掲載する予定です。言いたいことは一緒ですが、全く同じ内容ではないので、興味のある方はJBJAとブログ、両方とも読んでいただけばと思います！ブログ版は記事に書けなかった（書いてみたけどカットした）内容や写真が載ってますよ～顔文字と記号も入ってます★ふふふ～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今回、紹介するビールは、「ROGUE VOODOO DOUGHNUT Chocolate & Peanut Butter & Banana Ale 」です！名前が長すぎる….. 더보기
블로그 카테고리명 변경 & 근황에 대해★ 이정녕이입니다!!!간만의 블로그 갱신인데, 맥주가 아닌... ...공지 겸 근황를 올릴게요_(맥주는 이번주 내에 올립니다) ①블로그 카테고리명을 바꿨습니다!! 그동안 바꿔야지..바꿔야지 하면서도 미뤄오다가 드디어 변경!!ㅇㅅ"ㅇ)/안 쓰는 카테고리를 지우고, 맥주 내용을 나눴습니다.알기 쉽게 캡쳐를 떴습니다~후후후 간단하게 설명을 하자면, HELLO★ : 공지 겸 근황 └day life is... : 모든게 다 근황 또는 맥주랑 관련 없는 내용 └Photobook : 사진에 대해 주절주절 CHEERS★ : 맥주포스팅 전체 카테고리 └Beer Review&Event♫ : 맥주 리뷰 또는 맥주 이벤트 리뷰 └Beer Pub♫ : 맥주 가게 소개 see YOU again☆ : 블로그 카테고리의 끝이란걸 보여주.. 더보기

티스토리툴바