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ビール

[Beer Review]Planetary Fog (Revision Brewing) 日本語 こんにちは。JEDAです。ㅇㅅㅇ)/つい最近、横浜の関内に行って美味しいビールを満喫してきました!月1〜2回は横浜に行きます。行き先はいつものビアパブだけど…(笑)昼過ぎに着いて2〜3件ほどビアパブを回り、どこも居心地が良くてつい終電間近に帰るのを繰り返しています(笑) 関内に行ったら必ず寄るお店の一つは「Antenna America」です!クラフトビール好きなら誰でも一度は行ったことあるでしょう〜と言われる名所ですね。以前、横浜の新店舗にも行ってきましたが、関内の方がお気に入りです。 ↑↑アンテナアメリカに向かう途中の路地 行き方は色々あるが、この路地のビルの形が面白くてよくここを通っています。: ) 今回アンテナで飲んだ3杯のビールのうち、紹介するのはこちら↓Revision Brewing「Planetary Fog Northeast-Style DIPA」(Ale.7.5%.. 더보기
[Beer Review]BIG BANG IPA (宇宙ブルーイング) こんにちは。JEDAです。ㅇㅅㅇ)/去年から少しずつ顔を出して、今はすっかりと流行りのスタイルになった「NEW ENGLAND IPA」スタイル。初めてNEW ENGLAND IPA(以下、NE IPA)を飲んだ時は、濁り酒級のくすんだ外観にまずビックリ! パッションフルーツを思わせる甘味にグラッシーなホップの苦味が効いた強いキャラクターが印象的でした。 あとかなりセンシティブでケグの管理が少しでも間違ったらすぐ痛んでしまうような印象でしたね。 ところが、最近は苦味は抑えて、よりジューシーでまろやかな味わいを強調する方へ変わってきたような気がします。 そんな中で、久々にパンチが効いたNE IPAを発見!! 個人的には今まで飲んだNE IPAの中では2番目に好きです★ 1番目は、伊勢角屋ブルワリーとアメリカのCulmiantion Brewingのコラボビール「ねこ二匹」です。笑 UCH.. 더보기
[Beer Trip]香港のビアパブ巡り-3日目②- // 홍콩 비어펍크롤 -셋째날②- これを最後に香港のビアパブ巡りの本編は終わりです!以前、番外編で香港の風景や食べ物を紹介すると書きました。また時間がかかるかもしれませんが…必ずアップします!!(年内までには必ずアップするんだ〜✊) 이번편을 마지막으로 홍콩 비어펍크롤 본편은 끝입니다!!저번에 번외편으로 홍콩 경치와 음식에 대해서 소개하겠다고 썼죠.또 이렇게...(...)시간이 걸릴지도 모르겠지만...꼭 올리겠습니다!!! (올해 안으로는 꼭 업뎃스룽다~✊) やっぱり最後はここで締めないと。心のふるさと!ㅇㅅ"ㅇ)b역시 마지막은 여기서 마무리해야.. 마음의 고향!! ㅇㅅ"ㅇ)b 65Peel 何蘭正 ↑↑そいえば、こんな写真も撮ってた!(笑)仲良くしてもらった店員さん達にも「明日帰るよー。でもまた必ず来る!」と話していたところで、初めて会った店員のお兄さんから「あなた達、韓国の方ですか?.. 더보기
[Beer Trip]香港のビアパブ巡り-3日目①- // 홍콩 비어펍크롤 -셋째날①- 드디어 셋째날!!! 업뎃이 늦어서 죄송합니다ㅠㅅㅠ 5월초에 갔다왔는데 벌써 8월말...ㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠOTZ 읽어보시면 아시겠지만 내용이 길어서 한번 쓰는데 시간이 많이 걸려요ㅠㅠ는 사실+변명이고, 저의 귀차니즘+엑소컴백+노구문 때문에 업뎃이 늦어지고..있읍니다..... ...8ㅅ8 いよいよ3日目! いつも更新が遅くなってごめんなさいㅠㅅㅠ 5月頭に行ってきたのにもう8月末……www涙涙涙涙涙涙OTZ 読んでみればわかると思いますが、内容が多くて相当な時間がいりますㅠㅠは事実+言い訳で、 自分がめんどくさがり+EXOのカムバ+老九門のせいで(?)更新がどんどん遅れて…います……8ㅅ8 셋째날에는 中環(Central, Chung Wan)을 벗어나 윗섬으로 갔습니다. 아래의 지도에서 보면 알 수 있듯이 이 날은 활동범위를 넓혀서 九龍半島.. 더보기
[Beer Trip]香港のビアパブ巡り-2日目- // 홍콩 비어펍크롤 -둘째날- 홍콩 비어펍크롤 둘째날이 밝았습니다!!이날은 점심부터 홍콩의 이곳저곳을 둘러 보다가 오후 늦게 펍에 갔어요.먼저 3일간의 펍&맥주 소개를 하고, 그 외에 먹었던 음식, 풍경 등등을 마지막에 번외로 올리겠습니다~~ 香港のビアパブ巡りも2日目に突入!この日はお昼から香港のあちこちを巡り、夕方になってからパブに行きました。先にパブ&ビールの紹介をして、その他に食べた料理や風景などは番外編として次回にアップします〜 점심을 먹고 湾仔(Wan Chai, 완차이)에서 中環(Chung Wan, Central)으로 돌아와"Round House" 라는 탭하우스에 들어갔습니다.비어펍들이 근처에 밀집해 있어서 동서남북 방향과 어떤 길이 어디로 이어져 있는지만 파악이 되면 쉽게 찾아갈 수 있었어요.거기다 실제로 걸어보면 지도로 보는 것보다 더 가.. 더보기
[Beer Trip]香港のビアパブ巡り-1日目②- // 홍콩 비어펍크롤 -첫째날②- "홍콩 비어펍크롤 -첫째날②-"에 이어 첫날 마지막으로 다녀왔던 가게를 소개합니다!! ㅇㅅㅇ)b홍콩 로컬 비어에 대해서 브루어리, 맥주명, 간단한 설명과 함께 소개하겠습니다. 香港のビアパブ巡り-1日目①-に続き、初日に最後に行った3軒目のお店を紹介します!ㅇㅅㅇ)b 香港のローカル・ビールについてブルワリーと銘柄、簡単な説明も付けて紹介しますね。 3.65Peel 何蘭正 (画像:https://www.facebook.com/65peel/) de België에서 나와서 바로 왼쪽에 위치한 곳입니다.어라? 여기도 크래프트 비어 파네!! 한번 가볼까??하고 아무생각 없이 들어간 가게였는데 대박!! de Belgiëから出てすぐ左側にある所です。ここもクラフトビール売ってる!入ってみようか?と何気なく入ったらまさかの大当たり!! 가게 입구가 .. 더보기
[Beer Trip]香港のビアパブ巡り-1日目①- // 홍콩 비어펍크롤 -첫째날①- 이정녕이입니다!! 이번 포스팅은 일본어로도 올리겠습니다. ㅇㅅㅇ)/ 골든위크 연휴에 3박 4일로 홍콩에 다녀왔어요!! 벌써 좀 있으면 갔다온지 한달이 되는...ㅠㅠ じょんにょんです!久々に日本語で書きます。ㅇㅅㅇ)/ゴールデンウィークに3泊4日間香港へ行ってきました!! もうそろそろ1カ月経とうとしてますけど…ㅠㅠ 걷고 먹고 마시고 또 마신 (?) 정말 즐거운 여행이었습니다~(=´∀`)人(´∀`=)★ 歩きまくり、食べまくり、飲みまくり(?)のめっちゃめっちゃ楽しい旅でしたよ(=´∀`)人(´∀`=)★ 그런고로 EXO와 맥주 포스팅 전에 홍콩의 크래프트 비어펍에 관해서 먼저 올리려고 합니다. 여행기보다는 가게 소개를 위주로 작성했습니다. ということで、EXOとビールの更新の前に香港のクラフトビアパブについてアップしようと思います。 旅行記.. 더보기
[ビアレビュー]Dragonstooth Stout(Elysian Brewing) ブログをしばらく放置しておりました…OTZ 気づいたらあっという間に10月!!ドーン3ヵ月ぶりの更新でごめんなさい……(泣) 濃厚でアルコール高めのビールが飲みたくなる時期、オススメのビールを一つ紹介します。「ElysianのDragonstooth Stout」 Elysianはシアトルを代表するブルワリーの一つで、去年パンプキンビールでNight Owlを紹介した時に少し紹介しました。(あいにく、パンプキンビールのポストは未完のままですが…)特にパンプキンビールが有名で、4種類も造ってますよ!ホームブルイーングでは、パンプキンエールの一種類を「Elysian Style」と呼ぶほど。 他のスタイルのビールもパンプキンに負けません!Dragonstooth Stoutは日本に入った樽はもうなくなり、今はボトルのみ購入できます。ボトルは22ozの大瓶です。 ↓↓けやきひろばビール祭の時.. 더보기
[ホームブルーイング]待望の初ビール!!ヴァイスビア造り 後記//テイスティング ㅇㅅㅇ)/よーっ〜いじょんにょんいです!実は韓国は1月31日が旧正月で、旧正月が過ぎてから本当に2014年なんだ!と感じています。それで先週やたら韓国の新年のあいさつ『새해 복 많이 받으세요』と、(セヘポッマニバドゥセヨ:直訳すると「新年、たくさんの福を授かってください」)今年は中国語で「新年快乐」「大家四季平安」とかも言いました〜(笑)中国語も頑張るべ〜 やっと!1月30日に初ビール「初雪〜太陽人&DK ヘフェー・ヴァイスビア」をテイスティングしました!!後記後記〜後記を書こう! ... ...本当のことをいうと、1月9日にすでに飲んでみたけど、その時は炭酸が足りず、時間がもっと必要そうでさらに2週間待ってました... ...ㅇㅅㅇ;; ↓↓やっとその姿を表した初雪〜太陽人&DK ヘフェー・ヴァイスビア〜!フルネームで呼んでみたかった(笑) 普段は何のためらいもなくビールを飲みます.. 더보기
나만의 맥주 책-몰스킨 비어 저널 소개//自分だけのビール本-モレスキン ビアジャーナルの紹介 ...이거슨 맥주 테이스팅도 아니고 펍 소개도 아니고 홈브루잉 했습니다 하는 포스팅도 아니지만,맥주 매니아분들이라면 요홋!!!할 만한 포스팅입니다~ㅇㅅㅇ)/ ...これはビールテイスティングでもなく、パブ紹介でもなく、ホームブルーイングしましたっていう内容でもないですが、ビールマニアならばおおっ!と言い出すようなポストです〜ㅇㅅㅇ)/ 이정녕이는 아직 올해 스케쥴러를 못 사서,로프트에서 방황을 하던 중...몰스킨 코너에 가게 됩니다.몰스킨에서도 딱히 맘에 드는 스케쥴러를 발견 못하고,에힝-ㅍ"-그냥 수첩을 쓰지말까!?라고 생각하던 중,눈에 들어 온 이것!!! いじょんにょんいはまだ今年のスケジュール帳を買ってなくて、ロフトでうろうろしていたところ...モレスキンを見つけ、そこに行くことになります。モレスキンでも気に入る手帳はなく、もう...-.. 더보기