[맥주리뷰]한층 더 부드럽고 향기로워진 에비스맥주 신상품 薫り華やぐヱビス ジョエル・ロブション(향이 화려해진 에비스 죠엘 로부숑)

오늘은 오랜만에 캔맥주 포스팅입니다~

새로 나온(지는 좀 됐다지만...2월 20일에 나왔다네요ㅇㅂㅇ...)에비스 맥주를 소개할게요!!!

'薫り華やぐヱビス　ジョエル・ロブション(향이 화려해진 에비스 죠엘 로부숑)'

소개하기에 앞서, 요 맥주에 대해 전할 포인트를 가지로 정리할 수 있을 것 같아요.

①죠엘 로부숑

②샹파뉴산 몰트

③넬슨소빈 홉

(출처 : 삿포로맥주 에비스 홈페이지 )

먼저 ①죠엘 로부숑!!

손 꼽히는 프렌치 거장 죠엘 로부숑씨와 공동으로 맥주를 만들었다고 합니다.

그래서 맥주 캔에도 죠엘 로부숑씨 이름이 쓰여있는 것이죠~

이 분 레스토랑은 일본 에비스, 록뽄기에 있던 걸로 기억해요ㅎㅎ

↓↓주석잔에 마셔서...색을 보기 위해 작은 잔에 먼저 따라보았습니다.

      시선을 확 끌어당기는 세련된 캔 디자인!!

↓↓색은 잘 익은 보리밭을 연상시키는 밝은 황금색입니다~

색만 보면 기존 에비스와는 별다른 차이를 못 느끼겠는데,

확실히 홉의 향이 훨씬 풍부해졌다는게 느껴졌어요.

↓↓처음으로!!주석 잔에 따라보았어요~ㅎㅎ

잔에 따르는데 향이 솔솔 올라오는게, 식욕을 자극하더군요>_<...읭??

그럼 여기서 ②샹파뉴산 몰트와 ③넬슨소빈 홉에 대해 간단히 쓸게요~ㅇㅅㅇ)/

②샹파뉴산 몰트

이번 에비스에서는 프랑스 상파뉴 지방에서 재배한 좋은 몰트만을 사용했다고 합니다.

그래서 몰트의 향과 맛이 한층 더 깊어졌다고 하는데... ...과연??!!!?! 맛 보기 전까진 아무도 몰라~~읭??ㅋㅋㅋㅋ

③넬슨 소빈 홉
요즘 크래프트비어 업계에서도 뜨는 홉인 '넬슨 소빈!!'

오세아니아에서 재배되는 홉으로 화이트와인 같은 향기 때문에 인기가 많아요!!ㅎㅎ

에비스는 뉴질랜드산 넬슨 소빈 홉을 썼다고해요.

요즘엔 IPA를 만들 때도 특유의 향기롭고 풍부한 향 때문에 넬슨 소빈 홉이 인기가 많다고 합니다.ㅇㅅㅇ

↓↓거품은 입자도 곱고 잘 생기는편이에요!! 지속력은 보통 정도.

이런 거품을 뭐 같다 해야하지...하고 생각하다가...

클렌징폼 거품 같아!!!라고 생각을 했는데ㅇㅅㅇ!!!

먹는거에 계면활성제 갖고 비유하니 좀... -ㅅ-... ... 이란 생각도 들지만서도,

레알 클렌징폼 같은 거품이에요ㅋㅋㅋ그만큼 곱다는 의미로 생각해주세요ㅎㅅㅎ)/

가장 중요한 맛!!에 대해 쓰자면,

홉의 싱그러운 향이 거품에서부터 느껴져요!!
머스커드보단 딱딱하지만 상큼하고 달달한 백도를 연상시키는 풍미였습니다ㅇㅅㅇ

확실히 향이 풍부해지고 진해졌다는게 팍팍 느껴졌습니다.

개인적으로는 넬슨 소빈을 썼으면 좀 더 향을 낼 수 있었지 않나...란 생각도 해봅니다만,

홉보다는 몰트의 향이 더 강하다는 느낌을 받았거든요ㅇㅅㅇ...

기존 에비스가 갖고 있던 몰트의 씁쓸한 맛은 줄이고, 단맛이 더 깊어졌어요★

처음에는 에비스 특유의 샤프한 쓴맛이 나오다가, 갈수록 점점 더 달콤해집니다.

이 단맛이 어떤 맛이냐하면,

질감은 식빵의 흰 부분 같이 부드러운데, 맛은 바게트빵 흰 부분 같은 달고 고소한 맛이 느껴져요.ㅇㅅㅇ)/

또, 적당한 청량감도 갖고 있어서 샴페인을 마시는 듯한 경쾌함도 듭니다.( ‾ʖ̫‾)

트렌지코트를 입은 파리젠느가 바게트빵 봉투를 들고 유유히 거리를 걸어가는 느낌이랄까요~ㅎㅎ

기존 에비스의 쓴맛이 부담스럽다고 느꼈다면, 이번 에비스를 마셔보세요!!

특히 여성분들이 좋아할 것 같아요~

겨울에 나온 맥주인데, 왠지 봄에 꽃놀이 가서 마시면 좋을 것 같아요ㅋㅅㅋ

꽃 향기에 취하고~맥주 향에 취하고~(๑´ڡ`๑)♬

참고로, 이번에 처음으로 생일 선물로 받은 주석 잔에 따라서 마셔봤는데,

역시 주석잔!!!ლ(◍◉౪◉◍)ლ
확실히 맛을 더 세세한 부분까지 표현할 수 있게, 맛을 한층 더 끌어올리는 것 같아요ㅇㅅㅇ)b
우왕~♥ㅅ♥

앞으로 맥주 마실 때 필수!!!마이 프레셔스~♥