[ビールレビュー]常陸野ネストビール 9種類テイスティングレビュー（下）

前回に引き続き、常陸野ネストビールテイスティングレビューです！

 

① PALE ALE (ペールエール)

② WHITE ALE (ホワイトエール)

③ WEIZEN (ヴァイツェン)

④ NIPPONIA (ニッポニア)

⑤ SWEET STOUT (スウィートスタウト)

⑥ EXTRA HIGH (エキストラハイ)

⑦ RED RICE ALE (レッドライスエール)

⑧ REAL GINGER ALE (リアルジンジャーエール)

⑨ ESPRESSO STOUT (エスプレッソスタウト)

 

⑤〜⑨まで5つのビールについて紹介します！ㅎㅅㅎ)/

↓↓⑤SWEET STOUT（スウィートスタウト）　4%

名前の通り、本当に甘いスタウトです！

 

チョコレートモルトを使ってまろやかで濃いチョコレート風味が伝わりつつ、

ローストモルト独特の香ばしさと酸味が後から出てきます。

チョコレートケーキ（個人的にはザッハトルテをおすすめ！）と一緒にしたり、

アフォガートにエスプレッソ代わりにかけても良いと思います～ㅇㅅㅇ)b

 

余談ですが、このスウィートスタウトはギネスビールの聖地であるアイルランドでは反応がいまいちだって！

ドライスタウトが好みの人が多くて…（笑）

わたしはチョコレートモルトが入った甘めのスタウトが好きなため、スタウトが苦くて飲みづらいという方におすすめします★

↓↓⑥EXTRA HIGH（エキストラハイ）　8%

アルコールが8%で高いベルジャン・ストロングエールです。

アロマがマスカットでも赤ブドウでもなく、巨峰のような香りでした！不思議～

キャラメルモルトと酵母でこのような香りが出ると言われました。

 

キャラメルと洋ナシの甘味と共にほんのりみかんの甘酸っぱい味が絡んで、奥深い味わいを作り上げていました。

アルコールは高いけどそんなに重くは感じられないので、飲みやすかったですね。

 

一般的にビールを造る時は4ヵ月くらい熟成しますが、

このエキストラハイはおよそ半年から1年を熟成されるそうです。

長い間熟成した分、深みが増していましたね～

↓↓⑦RED RICE ALE（レッドライスエール）　7%

日本の古代米の一つと言われる朝紫で造ったビールです。

そして酵母には清酒用の大吟醸が使われました。

 

自然に実を結んだ野生のキイチゴ畑にいるようなキイチゴの香りがすごく独特です。

もちろんキイチゴは入っていないです。

最初は（日本酒はあんまり飲んだことないが）日本酒を口に当てた時に感じるほろ苦い味が炭酸と一緒に口に広がって、

思ったより苦いかな？と思ったけど、徐々にお米の甘味が出て柔らかくまとまりました。

ご飯をずっと噛むと甘くなりますよね？そのようなお米の甘味だけど、軽くはなく深い甘味でした。

 

実は以前、大山Gビールの八郷（やごう）というお米で作ったビールを飲んだことがあって、

レッドライスエールを飲んだ直後に、あ！お米！とすぐ気がつきました。ㅎㅅㅎ)/

↓↓⑧REAL GINGER ALE（リアルジンジャーエール）　7%

可愛いイラスト（ヒロユキくん）が魅力的なリアルジンジャーエール！

イラストは日本ビアジャーナリスト協会の会長、藤原ヒロユキ先生の作品です。

なんと4000lに16kgのショウガを入れて造ったので、ショウガの香りと味がすごく濃いです。

ショウガ好きにとっては天国のビールかも！ >ㅅ<

イギリスの伝統的なジンジャーエールのレシピーを再現！

ショウガの濃い味と香りがホップのほろ苦味が絶妙に絡み合ってコクがあります。

さらに、ショウガの甘味も広り、全体的に味のバランスを整えてくれました。

アルコールは7%とかなり高い方なので、おいしい〜と言いながらちびちび飲むと、

いつの間にかこの世界が回れ回れメリーゴーランド♬のようになっちゃうかもしれないので注意を！！ ㅇㅂㅇ！！

 

ちなみにアメリカやノルウェーの場合、

ラベルのイラストを見た子どもがソフトドリンクに勘違いする恐れがあると言い、違うラベルで販売しているんだそうです。

（一緒にテイスティング会に参加してたアメリカの方&ノルウェーの方の話によると）

↓↓⑨ESPRESSO STOUT（エスプレッソスタウト）　7.5%

最後のビール、エスプレッソスタウトです！

最初に紹介したスウィートスタウトがチョコレート風味の甘やかなビールだとすれば、

この子は本当にエスプレッソを飲むような濃いめのコーヒー味と濃厚なボディーが魅力的です。

実際にローストしたコーヒー豆を挽いて入れたと聞きました。

エスプレッソスタウトこそ、アフォーガトのエスプレッソ代わりとしてすごく良いと思います★

 

以前、サンクトガーレンの限定ビールとして出た「うん、この黒」、

像のうん○にあるコーヒー豆を使ったコーヒースタウトですが、

こちらよりエスプレッソスタウトの方がもっとコーヒーの香りと味が強かったですね。

ちなみに、像のうん○で作るこのコーヒーは「ブラックアイボリー」。

世界最高級のコーヒーの一つです！ㅇㅂㅇ！

このコーヒーはタイの北部にある像の保護施設で作られていると言います。

 

 

 

下編の更新がめっちゃ遅くなりましたが、これでテイスティングレビューを終わらせます！

もともと話が長いのに、ビールの種類も多くてページのスクロールの下がる勢いがものすごいですね-ㅂ-;;

 

重要なポイントだけ絞って、簡潔かつわかりやすい文章が書ける人に憧れています！

いつになれば、わたしは書けるかな…

でもこんな文章でも最後まで読んでいただいた方にこころを込めて感謝します！！ヘヘッ♡ლ(◍◉౪◉◍)ლ