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ヴァイスビア

[ホームブルーイング]待望の初ビール!!ヴァイスビア造り③//ドライホッピング&ボトリング ヴァイスビア造り、第3弾の時間です!ㅇㅅㅇ)/今回はドライホッピング&ボトリングについてアップします〜 ドライホッピングについては前回の記事に書いた通り、発酵容器にホップをホイ〜と入れる作業です。 今まで何をしてたの?と気になる方は下記のリンクをクリック![ホームブルーイング]待望の初ビール!ヴァイスビア造り①//麦汁造り [ホームブルーイング]待望の初ビール!ヴァイスビア造り②//発酵作業 ①と②はビール造りに必須だといえば、今回はビールの香りをもっと豊かにしたい時にやる作業です。 今回はいじょんにょんい本人が直接写真を撮れなかったため、彼氏と彼氏の友達の共同作業の産物になります!ドライホッピングをしたのは1月3日(金)です〜 ↓↓ドライホッピングはテトナンガーで! ノーブルホップの一つであるテトナンガーはドイツのテトナン地域で栽培されるホップで、マイルドでスパイシーでもあり、繊細な.. 더보기
[ホームブルーイング]待望の初ビール!!ヴァイスビア造り② ヴァイスビア造り、第2弾の時間がまいりました!!ㅇㅅㅇ)/ 今回の作業を簡単に言うと、前回に造った麦汁を発酵容器に入れて発酵させます...というストーリー〜これは僕のストーリー〜 (日本のEXOペンのみなさんこの歌詞知ってるでしょ?笑) ↓↓麦汁を注ぐ前に発酵容器を綺麗に洗い、きちんと消毒します。 その後にコックを容器の穴に入れて、麦汁が漏れないように容器の内壁にあるねじをギュッと締めます。 ↓↓発酵容器に冷たい水4Lを注ぎます。ざあざあざあ〜〜 ↓↓その後、沸騰し終えた麦汁を発酵容器の中にざあざあざあざあと注ぎます! 熱いので焼けどしないように気をつけてくださいね! 麦汁を入れたら、常温の水を8Lになるまで発酵容器に入れます。全部で8Lを造るので発酵容器の横にある目盛りを確認しながら、お水を足してください。 ↓↓ここで温度をチェック!17度でした。 21度を予想していたので少し冷たい.. 더보기
[ホームブルーイング]待望の初ビール!!ヴァイスビア造り① 2014年、明けましておめでとうございます!!ㅇㅅㅇ)/今年は去年よりもっと良いことがたくさんあって素敵な一年になりますように、もっとたくさんのおいしいビールに出会えますように!!(笑) じょんにょんは年末年始を迎え、 初ホームブルーイングにチャレンジしました★ ※日本ではホームブルーイングが違法であるため、韓国で造りました。 よって本文を読んで、よし!自分も日本でやってみよう〜ではなくて、 ホームブルーイングってやりやすいのはこんなもんなんだ〜とわかる程度で読んでくださいね。 本来なら残りのパンプキンビールをアップすべきですが、 先にホームブルーイングについてアップします!えへっ〜(๑´ڡ`๑) ホームブルーイングキットはホームブルーイングを扱うネット通販ですぐ購入できます。必要な器具と材料をワンクリックで注文→決済→配送...簡単でしょう〜? *画像の出所:http://ecx.i.. 더보기
일본 옥토버페스트에서 마신 맥주 정리편①★ // オクトーバーフェストで飲んだビールまとめ①★ 이제와서...지만, 옥토버페스트사진을 올리겠습니다아★ いまさら・・・ですが、 オクトーバーフェストの写真をアップします★ 10월 14일에 있었던 오다이바 옥토버페스트 때 마신 맥주를 메인으로,5월 히비야공원 옥토버페스트에서 마신 맥주도 살짝!!원래는 옥토버페스트 사진들도 올리려고 했는데,시간이 꽤나 지나가....버.....리는 바람에........(;´Д`A 게으름뱅이임;; 10月14日にあったお台場オクトーバーフェストで飲んでたビールがメインで、5月の日比谷公演オクトーバーフェストで飲んでビールもちょこっと!もともとは、オクトーバーフェストの模様を載せたかったけど、時間が経ってしまい・・・ま..したね......(;´Д`A ナマケモノ・・・ ↓↓오다이바 옥토버페스트 마지막 날에 갔습니다만,안타깝게도 비가...ㅠㅅㅠ;; ↓↓お台場オクトー.. 더보기
향을 마시는 맥주Edelweiss // 香りを飲むビールEdelweiss 오늘 소개할 맥주는!!여자분들께 추천추천!!꼭 마셔봤음하는 맥주에요~ 今回、紹介するビールは!女性にオススメ!ぜひ飲んでほしいビールです。 사실...먼저 소개 할 맥주들이 꽤나 있지만...우선 이 맥주부터 꼭★이란 생각에 먼저 올립니다아~ㅎㅎ 先に紹介しようと思ってたビールがもっとあるけど、まずはこのビールからぜひぜひ★と思って先にアップしちゃいます。笑 오스트리아 바이스비어 「Edelweiss」입니다!!オーストリアのヴァイスビア「Edelweiss」です!! 에델바이스는 오스트리아의 국화입니다. 원래 Edel은 독일어로 「고귀한」이란 뜻으로, Weiss는 다들 아시는 바와 같이(요 블로그에서 거의 매번 나오죠ㅋㅋ)「흰,흰색」이란 뜻이에요. 꽃말은 「소중한 추억」「용기」「인내」라고 합니다〜 エーデルワイスはオーストリアの国花であり、.. 더보기
과일향의 향긋한 바이스비어!!SCHNEIDER WEISSE TAP5//フルティーで香ばしいヴァイスビア!SCHNEIDER WEISSE TAP5 今回、紹介するビールは、 今まで飲んだヴァイスビアの中で、2番目においしい!と思ったビールです! 実は、まだ飲んだビールの数が少ないため、これから順位に変動があるだろうけど、 それにしても上位にランクされるのは間違いなし! 이번에 소개할 맥주는, 이때까지 마셔 본 맥주 중에서, 2번째로 맛있다고 느낀 맥주입니다!! 사실, 아직 마셔본 맥주가 적어서, 앞으로 순위에 변동이 생길겠지만, 그렇다해도 상위에 상위에 들어갈거에요!! SCHNEIDER WEISSE TAP5 Meine Hopfenweisse(Alc 8.2%) シュナイダーヴァイセ・TAP5 マイネ・ホップフェンヴァイセ(Alc 8.2%) 슈나이더 바이세 TAP5 마이네 호펜바이세(Alc 8.2%) Schneiderは、バイエルン州の ミュンヘンとニュルンベルクの間にある「ヴァイスビア専門.. 더보기