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★3B★/Beer🍻

[Beer Review]Planetary Fog (Revision Brewing) 日本語


こんにちは。JEDAです。ㅇㅅㅇ)/

つい最近、横浜の関内に行って美味しいビールを満喫してきました!

月1〜2回は横浜に行きます。行き先はいつものビアパブだけど…(笑)

昼過ぎに着いて2〜3件ほどビアパブを回り、どこも居心地が良くてつい終電間近に帰るのを繰り返しています(笑)


関内に行ったら必ず寄るお店の一つは「Antenna America」です!

クラフトビール好きなら誰でも一度は行ったことあるでしょう〜と言われる名所ですね。

以前、横浜の新店舗にも行ってきましたが、関内の方がお気に入りです。



   ↑↑アンテナアメリカに向かう途中の路地

     行き方は色々あるが、この路地のビルの形が面白くてよくここを通っています。: )



今回アンテナで飲んだ3杯のビールのうち、紹介するのはこちら↓

Revision Brewing「Planetary Fog Northeast-Style DIPA」(Ale.7.5%)


日本のIPA好きの中でも知名度が高くなっているRevision Brewing。

New England IPAの別称でもあるNorth East IPAのバリエーションが広いのが印象的です。

(正確にはNorth East IPAはニューヨーク州、ニュージャージー州、ペンシルベニア州などを北東部を含むため、

New England IPAに該当する地域より広い範囲を示す言葉になります)


創立者は、Knee Deep Brewingの創立者であり、ブルーマスターでもあったJeremy Warren氏です。

ホームブルワーからブルワーのキャリアをスタートさせた彼は、

Knee Deep Brewingを立ち上げ、ブルーマスターとして活躍をしましたが、

もっと自身が造りたいビールを目指して2017年3月にRevision Brewingを設立したそうです。(ブルワリーHP参照)

Revisionと名付けたのは、もしかしたらビール醸造や自身のキャリアを改めるという意味もあるかもしれませんね。

Revision Brewing HP:http://revisionbrewing.com/



   ↑↑ビールと一緒に頼んだBeer Dog待ち。(着くまで何も食べてなくて、めちゃ腹減ってました…)

     ビアドッグとバーガーのバンズがさらに香ばしくなりました!


Looks
さっぱりとしたホワイトヘッドに薄明るいオレンジ色がくすみがかって不透明な外見。

Aroma
嗅いだ瞬間、懐かしの飲料(?)Qooのようなオレンジジュースの香りを思い出しました。
また黄桃、マンゴー
を連想させる香りと湿った若草の香りがほんのりと伝わります。
さらにビスケットを砕いた時の香りもわずかに
漂っていました。

Flavor
第一印象はQOOオレンジジュースを飲んでいるみたいで懐かしい味がしました!(笑)
(懐かしいと言いましたが、Qooは相変わらず今もよく売っています…笑)
またみずみずしいパッションフルーツの甘味が広がって、
次はシトラシーなポップの苦味が若干残る感じでした。
アマリロとモザイクは絶対使っているんだな…と思ったら当たり!!
全体的に
苦味は少なく、ジューシーな甘味と飲みやすさが暑いこの時期にピッタリでした

「惑星の霧」という銘柄の通りにフルーティーなフレーバーが、薄く散らばった霧のように口の中に広がり、
呑み込んだ後もしばらく味わいが残っていたのも印象的だったです。
7.5%
とは思わないほど飲みやすいが、飲んだ後も残る余韻から単に軽やかなビールではないと主張しているようでした。


↑↑最近はこんな感じで生きています(笑)ビールがまずく見える…OTZ


   ↑↑次に飲んだのは、「Firestone WalkerのNITRO MERLIN Milk Stout」

     タークチョコレート、ブラックコーヒーのような香ばしいフレーバーがまろやかに楽しめるビールでした。


   ↑↑ここで最後に飲んだのは、「Three WeaversのKnotty Double IPA」

     ホップ炸裂で度数高めのDIPAが飲みたくて選んだら正解でした!!実はDIPAがIPAより好きですXD



今思えば、上記2つのビールもレビューを書いとたら良かったな…~_~2回分のスペアができるのに…(笑)

この日は、あともう一軒寄ってから帰宅しました。

クラフトビールとミートボールが楽しめるお店です!

実は去年ブログにアップしようと店の写真も撮っといたのに、タイミングを逃してアップできませんでした…

近いうちにアップできるように頑張ります!


次回のビールもお楽しみに〜♬♪