[Beer Review]BIG BANG IPA (宇宙ブルーイング)

こんにちは。JEDAです。ㅇㅅㅇ)/

去年から少しずつ顔を出して、今はすっかりと流行りのスタイルになった「NEW ENGLAND IPA」スタイル。

初めてNEW ENGLAND IPA（以下、NE IPA）を飲んだ時は、濁り酒級のくすんだ外観にまずビックリ！

パッションフルーツを思わせる甘味にグラッシーなホップの苦味が効いた強いキャラクターが印象的でした。

あとかなりセンシティブでケグの管理が少しでも間違ったらすぐ痛んでしまうような印象でしたね。

ところが、最近は苦味は抑えて、よりジューシーでまろやかな味わいを強調する方へ変わってきたような気がします。

そんな中で、久々にパンチが効いたNE IPAを発見！！

個人的には今まで飲んだNE IPAの中では2番目に好きです★

1番目は、伊勢角屋ブルワリーとアメリカのCulmiantion Brewingのコラボビール「ねこ二匹」です。笑

UCHU BREWINGの「BIG BANG IPA」（Alc. 7.5%）

山梨県が所在地で2017年にビール醸造を始めた日本のブルワリーです。

ビール醸造を始める前は、「宇宙農民」という名で農業からスタートしたそうですね。

宇宙農民の方々が熱心に造り上げたビールという独特なコンセプトと

高いクオリティーの味わいで今話題を読んでいます！

宇宙ブルーイングHP : http://uchubrewing.com/

私のお墨付きの場所（？）いつものThe Hangoverで（笑）

ドラフトとボトルを両方頂きました！（それぞれ飲んだのは別の日です）

Looks
きめ細やかなホワイトヘッドに、濁りが特徴の淡いオレンジ色。

Aroma
ジューシー感が際立ちます。そして若い草のようなグラッシーな香りも隠れていました。
またNE IPAスタイル特有の濡れた土や石のような香りもわずかに伝わります。

Flavor
広々と広がるフルーティーな宇宙に突然現れたポップの大爆発！！
最初から苦味が強くアタックする。不思議なことに渋味になりそうなところで苦味がストップ。
そこからすーっとみずみずしい杏子の缶詰のような濃厚な甘味へと変わってフィニッシュを迎えました。
メリハリがある！

バランスは若干崩れているかもしれないが、銘柄の通りBIG BANGのようにドーンとぶち込んでも良いんじゃないですか？！
ジューシーと爽快感、ホップのインパクトが交わった逸品でした。

　　↑↑ボトルはこんな感じです。

個人的にはドラフトの方をボトルよりちょいまろやかに感じました。

ジューシーだけどしっかり手応えのあって個性的なNE IPAがもっと増えたら良いな〜

また、宇宙をモチーフにした他のスタイルのビールもこれからどんどん出してほしいです！

BIG BANG IPAを飲みながら、似合うオススメの曲は、、、

偶像練習生の最終競演曲でありながら、NINE PERCENTの曲でもある「It's Okay」です！

中国のアイドルプロデュース番組である「偶像練習生（Idol Producer）」で

最終的に上位9名が選ばれ、デビューを果たしたグループが「NINE PERCENT」です

強弱のメリハリとアクセントをつけながら滑らかに広がる香りと味わいが曲の展開にピッタリだと思いました。

名曲です★みなさん、ぜひ聴いてみてください（笑）

It's Okay（NINE PERCENT ver. / Fan meetingの録音音源なので、残念ながら音質はあまり良くないです…）

https://www.youtube.com/watch?v=abDeAje03Ws

It's Okay（Idol Producer ver. / これは高音質です！）

https://www.youtube.com/watch?v=f_35NUGR1aM

ではでは、次のビールレビューをお楽しみください！